Namastè Pachamama
14/05/10 Cena indiana
presso: L’OSTARIA, San Vito d’Altivole (TV) Via Asolana, 6
Aperitivo alle 19, cena dalle 20:30.
Posti limitati, solo su prenotazione.

L’India è una nazione molto complessa e variegata e questo si ripercuote anche sulla cucina tipica di questo paese. La cucina indiana è sinonimo di spezie, curry, riso e chutney, almeno per come la conosciamo qui in occidente. In realtà non esiste una cucina indiana, nè un piatto nazionale, ma tante cucine diverse tra loro (e come poteva essere diversamente, vista la vastità del subcontinente indiano?).
L’India è una nazione fortemente legata alla religione e la cucina indiana non è da meno, infatti si basa sui principi dietetici scritti nei testi sacri dell’Ayurveda, che regolando in particolare il dosaggio e i miscugli delle spezie affermando che un’alimentazione fortemente speziata è una garanzia di buona salute.

Pachamama è un’associazione nata nel 2009, ma con radici molto più lontane.

Si rivolge a tutti coloro che “sentono l’esigenza di vivere in un mondo sano, prospero e leale, nel rispetto della Fonte che tutto genera”.

Queste le parole dei fondatori di Pachamama, che, tra le altre diverse iniziative di quest’anno, ripropongono l’ “Ortolo” , ossia, uno spazio comune dove coltivare ortaggi, scambiare idee, fare due chiacchiere.

Clicca qui per leggere l’articolo completo su uncastellanomidisse.it

Enjoy Pachamama

Ti piacerebbe avere un’orto ma non hai tempo a sufficienza da dedicargli?
La soluzione te la da Pachamama: L’ortolo.2!!!

Un orto comune di 3000mq nel godigese, completamente recintato, dove ogni partecipante spenderà solamente 2/3 ore alla settimana per mantenerlo e portarsi a casa cibo sano, genuino e autoprodotto.

I VANTAGGI:
- Poco tempo da dedicarci alla settimana
- Un vantaggioso investimento iniziale per avere verdura per un anno intero.
- Mangi quello che coltivi con le tue mani.
- Ci tieni all’ambiente? Niente più confezioni e sacchetti di plastica…e  verdura bio a Km ZERO.
- Una nuova esperienza
- Nuove conoscenze
- Riscopri e mantieni vivo un lavoro antico ormai perduto nella tecnologica società d’oggi

I CONTRO:
- Dovrai rinunciare a 2/3 ore di TV alla settimana perchè in quel lasso di tempo sarai all’Ortolo a lavorare la terra in compagnia e in allegria. mmmmhhh ma è un contro?

Cosa stai aspettando? Contattaci a info@inpachamama.net o vienici a trovare il lunedì alle 21 presso “OSTERIA AL MORARO” in Via Capitello 47 a Loria (TV).

Guarda le foto della scorsa edizione de L’Ortolo.

L'Ortolo.1

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Il CIBO dovrebbe essere nutriente, genuino e preparato con amore.
Sarebbe bello raccogliere ciò che mangiamo direttamente dal luogo in cui cresce e matura.
Sarebbe anche bello condividere questi momenti con qualcuno…
Nel 2009, da questa esigenza di aggregazione sociale, pratica e concreta, è nato il progetto “L’Ortolo”.

Pachamama è felice di annunciare la seconda edizione del progetto “L’Ortolo”.
L’Ortolo.2 si presenta con lo stesso spirito unitario di sempre ma si è ingrandito ed è meglio strutturato, grazie anche alla precedente esperienza fatta “sul campo”, nel vero senso della parola
L’Ortolo Pachamama è biologico sinergico ed autogestito.
Dato che “l’unione fa la forza” basterà che ogni singolo dedichi due tre ore la settimana per il vantaggio di tutti.
I turni di ogni partecipante verranno decisi assieme, in base alle disponibilità di ognuno.
Settimanalmente il raccolto verrà distribuito in parti uguali ed in base alla stagionalità (ortaggi misti).

Chi partecipa all’Ortolo.2 sostiene e contribuisce ai progetti dell’associazione Pachamama; una minima parte della produzione(?) sarà destinata alla vendita diretta oppure attraverso G.A.S. (gruppo d’acquisto solidale), creando così una nuova, seppur piccola, realtà di consumo consapevole nel territorio.

L’Ortolo sarà organizzato e gestito dai soci Pachamama che abbiano espresso la volontà di partecipare al progetto tramite iscrizione entro il 25 Gennaio 2010.
Il numero dei partecipanti è a numero chiuso, rimangono pochi posti liberi, affrettatevi!

Per ricevere il regolamento e il modulo di iscrizione del progetto “L’Ortolo.2″ fate richiesta direttamente qui tramite commento o scrivete a info@inpachamama.net .

Enjoy Pachamama